Полезные свойства, рецепты, лечение, противопоказания. Вся его ценность объясняется тем, что корневище растение содержит огромное количество витаминов, незаменимых аминокислот, минеральных веществ. Такой напиток прекрасно заменит крепкий кофе или пару чашек зеленого чая. Разжижая кровь, имбирь предупреждает сосудистые заболевания, такие как: Болезни сердца.

Имбирь и коричневый сахар вместе составляют вкусный оздоровительный тандем, усиливая полезные свойства друг друга. Имбирь придаёт тонкий вкус супам, в особенности фасолевым, картофельным а также соусам и всем видам рисовых блюд. Известны рецепты чая с имбирем, пива, вина и настойки. В сложный химический состав корня имбиря входит более 400 соединений.

Имбирь полезно употреблять в лечебных целях в виде порошка, отвара, настоя. Во время эпидемий гриппа чай с имбирем рекомендуется как профилактическое средство для укрепления иммунитета. Гораздо менее известно в западных странах, что имбирь – прекрасное средство от тошноты. Дождаться, пока закипит, а далее держать еще около десяти минут. Таким образом, действие имбирного чая подобно настоящему лекарству, при этом мы имеем полностью натуральный продукт.

Одну столовую ложку насыпать в чашку, залить 250 мл кипятка, закрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Способ применения. Пить один раз в день до приема пищи по половине стакана с добавлением чайной ложки меда или ломтика. Чайная ложка измельченного сушеного имбиря может заменяться в рецептах столовой ложкой натертого свежего. При нарушениях сна детям и взрослым назначаются компоненты имбиря.

Отдалённо напоминает различные фигурки. В зависимости от способа предварительной подготовки различают два вида имбиря:§  белый имбирь — это предварительно вымытый имбирь, очищенный от поверхностного более плотного слоя;§  чёрный имбирь — не подвергшийся предварительной обработке. Оба вида высушивают на солнце. Чтобы подготовить свежий имбирь к использованию, с него надо соскоблить кожицу и натереть на терке.