Для разделки и измельчения имбиря не рекомендуется пользоваться деревянной посудой, так как она надолго сохранит его запах.  Имбирь - многолетнее растение семейства имбирных, побеги растения длинные (до 1- 2 м), напоминают камыш, с заостренными, ланцетовидными листьями. Замариновать имбирь без таких экзотических напитков проще простого.

В восточных странах, имеющих вековые лечебные традиции с применением специй, имбирный чай с лимоном принято считать одним из самых почитаемых напитков именно в холодное время года. Такое сильнодействующее средство как имбирь имеет несколько противопоказаний. Есть множество прекрасных летних рецептов имбирного чая, которые порадуют в летнюю жару. В диком виде нигде не растет.

Шлаки откладываются на стенках сосудов и становятся причиной гипертонии, склероза, инсульта, сердечных заболеваний. В нем содержится девять процентов белка, почти шесть процентов полезных растительных жиров, аж семьдесят процентов сахаров и шесть процентов клетчатки. Это первоклассный источник пищевых волокон, витамина В6, железа, магния, калия, витамина Е и селена, и прекрасный источник марганца. Остановимся только на некоторых из них.- имбирь – сильный антиоксидант, укрепляет иммунитет, повышает тонус организма, борется с бактериями, эффективен при заболеваниях ОРЗ.-  положительно влияет на пищеварение, используется для профилактики многих заболеваний ЖКТ, при пищевых отравлениях, различного рода коликах- эффективен при заболеваниях суставов, ревматизме, аллергических и кожных болезнях, оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы, обладает ранозаживляющим действием- помогает справиться со стрессовыми ситуациями, преодолеть депрессию, восстановить душевные силы, бодрит, повышает физическую выносливость. Обсуждая тему Имбирь можно ли при гепатите стоит упомянуть об этом...

Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Ею ароматизируют печенье, пряники, куличи, конфетные начинки, варенье из дыни. Стручок острого перца очень мелко нарубить. За полчаса до завтрака, обеда и ужина пейте такой чай. Сверху я поливаю оставшимся маринадом.

Опубликовано admin 05 Апрель 2011 Полезные свойства имбиря трудно переоценить. Период посадки: март – апрель. Немного тонких волокон корня имбиря заложите в термос и залейте кипятком. Для этого готовят целебный чай.