Суп пюре с имбирем
Будучи обжаренным первый раз и отваренным на пару, «унаги» погружается в маринад, приготовленный из равных долей сладкого рисового вина «мирин» и соевого соуса, которые придают ему неповторимый вкус. Через 10-15 мин можно пить, добавив сахар и лимон. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе. Оставшееся масло нагрейте на огне и обжарьте все овощи, 3 минуты, постоянно помешивая. Для обсуждения темы Суп пюре с имбирем стоит упомянуть про следующее.