Его широко применяют при простуде, насморке, болях в горле, гингивите и других воспалительных заболеваниях полости рта. Пряный, терпкий его аромат обусловлен содержащимся в нем эфирным маслом (1,2-3%), а его жгучий вкус зависит от наличия фенолоподобного вещества гингерола. Ароматную смесь нужно томить на слабом огне еще четверть часа, после чего процедить и остудить. Процеживаем, наливаем по чашкам, добавляем лимон и пьем.
Вы всю жизнь ели что хотели и вес набирали, а потом решили: «А дай-ка я помучаю себя голодом!» Да после этого ваш организм каждую калорию будет откладывать про запас, и вы еще больше поправитесь! Так что – вперед к диетологу и спортзал и будет вам счастье! Марина.
Для тех, у кого есть проблемы с желудком, можно приготовить специальный чай с имбирем и другими приправами. Особенно полезно принимать такой чай при простуде, больном горле и насморке. Также имбирь очень полезен для кормящих женщин. Залейте горячим корень на несколько минут, чтобы он стал мягким, затем слейте. Его используют для приготовления различных блюд (от мясных до кондитерских).
Порой даже общепризнанные лечебные растения уступают ему в своих полезных свойствах. Взять 3 столовых ложки настойки эхинацеи, 1 небольшой корень имбиря, 3 апельсина, 1 чайную ложка меда. Нарезать лимоны (4 штуки) на мелкие кусочки, свежий корень имбиря (200 гр.) очистить и порезать кубиками. Гари - это маринованный галангал, но такая ошибка не является особо критичной, потому как имбирь и галангал принадлежат к одному роду аировых. И на самом деле, корень выглядит довольно просто, корешок с обилием ответвлений, ничем собой не примечательный, схожий на любой огородный корешок. Читая про Мариновый имбирь непременно стоит сказать о следующем.
Употребляйте по одной чашке настойки в день.15. Положите молотый кофе в маленькую чашку. Нагрейте духовку до 180 °с. Переводится с санскрита, как «рогатый корень». Напоминающий по форме различные фигурки и обладающий сильным ароматом и жгучим вкусом, этот корешок – имбирь (zingiber) – во всём мире зарекомендовал себя, как универсальное средство, и давно причислен к группе кухонных лекарств.