Можно принимать маринованный имбирь. Очень большое разнообразие микроэлементов, которые включает в себя корень, благоприятно воздействуют на пищеварительную систему. Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием. Их заготавливают от растений, достигших возраста 5-6 месяцев.

Витамин А борется с инфекциями. Обычно корень внутри светлый, желтоватый снаружи (со временем он становится коричневым), но встречаются сорта удивительного цвета - ярко-зеленые, желтые с голубыми прожилками. Все сорта имбиря славятся оригинальным ароматом и вкусом, но имеют разные оттенки.  В чем тут секрет?

Варим минут 5. В восточной медицине его применяют как общеукрепляющее средство, но так же именно с Востока пришла мода использовать имбирный чай как средство для похудения. Порошок, который я покупала на рынке, оказался лучше, чем пакетированный в магазине. Но чаше всего эта пряность продается в порошке, который имеет серовато - желтый цвет и мучнистую консистенцию. К ним добавляем половинку корня имбиря, тоже предварительно измельченного.

Некоторые гурманы предлагают плеснуть в полученную смесь немного виски,  для поднятия настроения, но не обязательно! Этот напиток невероятно согревает в холодную зиму и повышает тонус организма. Если же имбирь пришел вам по вкусу, то в принципе его можно добавлять в различные блюда.

Настаивайте 5-10 минут. Горбуша, лосось и семга помогут укрепить нервы. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня. Дело в том, что брожение пшеничного крахмала приводит к выделению cахаров, которые обеспечивают сладковатый привкус конечного продукта.