Имбирь готов к употреблению, когда станет светло-розовым. Имбирь не потеряет ни своих свойств, ни аромата после разморозки. Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Поэтому его часто используют в качестве профилактического средства от простуд, причем имбирь не противопоказан и детскому организму. Если вы начали чихать и кашлять, возьмите небольшой кусочек корня имбиря и медленно пожуйте его.
Известен также под названием «сладкий тмин». Хорошо в такой чай положить дольку лимона, но не больше, так как вкус чая будет слишком резким. Если вы любите чай с медом – не кладите его в горячую воду, чтобы он не потерял свои полезные свойства.
Поистине имбирь многогранен – он широко используется в кулинарии, его полезные целебные свойства востребованы в медицине, все чаще имбирь применяют в косметологии, а имбирный чай популярен среди желающих похудеть. Химический состав имбиря Основной интерес вызывает корень имбиря, именно он является «кладовой» полезных и лечебных веществ. Достаточно просто!
Процедите в керамическую посуду. Имбирь является хорошим бактерицидным средством. Японцы в своей знаменитой рыбной кухне, особенно при приготовлении суши, тоже используют имбирь. Имбирь – одно из самых известных лекарственных растений, которое используется и в медицине для лечения различных заболеваний, и в кулинарии для придания блюдам особого, пикантного вкуса.
Свежий молотый имбирь можно принимать три раза в день по ½-3/4 чайных ложки. Помимо этого, имбирь разжижает кровь, что облегчает очистку кровеносной системы от бляшек, а также препятствует скоплению тромбоцитов. Имбирь не следует употреблять людям, страдающим высоким артериальным давлением, инсультом, болезнями сердца, желчно-каменной болезни, циррозе, гепатите, болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки. Будьте здоровы!